| 【原産地】 | キク科 地中海沿岸 |
| 【食べ方】 | 鍋物はもちろん、おひたし・和え物・天ぷら・味噌汁など |
| 【栽培】 | 弱アルカリ土壌に調整し、定植方法では無く葉物仕立て(小松菜等)で播種。 初期灌水で発芽率の向上を図ること、特に、8月蒔きでは発芽まで朝夕の灌水が欠かせない。 春の適期収穫は5月・6月上旬、秋は本格的霜の降りる11月中旬までがベストです。 |
| 【害虫】 | ヨトウムシ |
| 【原産地】 | キク科 地中海沿岸 |
| 【食べ方】 | 鍋物はもちろん、おひたし・和え物・天ぷら・味噌汁など |
| 【栽培】 | 弱アルカリ土壌に調整し、定植方法では無く葉物仕立て(小松菜等)で播種。 初期灌水で発芽率の向上を図ること、特に、8月蒔きでは発芽まで朝夕の灌水が欠かせない。 春の適期収穫は5月・6月上旬、秋は本格的霜の降りる11月中旬までがベストです。 |
| 【害虫】 | ヨトウムシ |