| 【原産地】 | イネ科トウモロコシ属 熱帯アメリカ。年間世界生産量６億トンだが、うち飼料用が４億トン。世界三大穀物の一つ。紀元前5000年で既に主要農産物となっていた。 |
| 【日本で】 | 16世紀にポルトガルより伝わる。本格的な栽培は明治以降、米国から北海道に伝わった後。 |
| 【食べ方】 | 取れたては生・水から茹でる・焼きトウモロコシ・スープ |
| 【栽培】 | 直まきの場合は、霜の心配が無くなる4月中頃がいい。直根のため苗作りより直まきの方が生育がスムーズだし、害虫アワノメイガの害を少なくするために受粉後の雄花は出来るだけ早く切り取るといいが、無農薬では非常に作りにくい作物の一つである。 害虫：アワノメイガ |
