| 【原産地】 | アブラナ科 起源はあきらかではない。中国の華中で栽培が多い。寒さに強く、地を這うように育つ珍しい野菜。 |
| 【食べ方】 | アクが少ないので軽い湯通しでよい。火を通しても緑色が抜けず、使いやすい。 |
| 【栽培】 | 露地栽培で冬（８～9月に種まき） 直播して間引きするほうが作業的に楽か、苗を育苗して定植するほうが楽か、まだ分からないのですが、定植のほうが秀品率が高いと先輩に教わったので、定植法をしています。 |
| 【原産地】 | アブラナ科 起源はあきらかではない。中国の華中で栽培が多い。寒さに強く、地を這うように育つ珍しい野菜。 |
| 【食べ方】 | アクが少ないので軽い湯通しでよい。火を通しても緑色が抜けず、使いやすい。 |
| 【栽培】 | 露地栽培で冬（８～9月に種まき） 直播して間引きするほうが作業的に楽か、苗を育苗して定植するほうが楽か、まだ分からないのですが、定植のほうが秀品率が高いと先輩に教わったので、定植法をしています。 |